夢風レター「我が家のお肉料理の食べ方」

最近の我が家のお肉料理の食べ方をご紹介します。

男の料理担当の息子が、「長生きしている方々は口を揃えて質の良い、安心安全な肉を野菜とバランス良く食べてるよ」と。

思い出すのは、薬師寺の「まごころ説法」で瀬戸内寂聴先生や聖路加病院の日野原先生がやはり、「お肉をよく食べています」とおっしゃっていたことです。

食医食も「9品目プラス海藻」と肉も魚も、一口ずつでも毎日食べる指導をさせていただいています。大切な事は、肉と野菜のバランスだと思います。

くれぐれも焼き肉だけ～みたいに、偏食をしないように気をつけて下さい(^^)

食医食ブログ「夢風レター」より