夢風レター「食医食 男の料理・豚肉ノンオイル焼き」

帰宅すると、「食医食・男の健康料理教室」がスタートしました。テキカツ用の豚肉は筋を切り叩かれ柔らかくし、それから何と、くるくると巻かれ、フライパンに脂身を下にして「立たされ」ました。

ノンオイルクッキングです。この肉の焼き方はその素材の油だけでジューシーに焼けるそうです。

続きは以下でどうぞ。

食医食ブログ  夢風レター