健康という結果の出る食教育

神崎夢風(Kanzaki Mufu)

ご挨拶

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昭和55年より「食は医なり・命なり・そして愛」をテーマに取り組んでまいりました。「健康という結果を出す食教育」が食医食の理念です。
また「食医食」は字のごとく「食することで病気を回復」させ「食することで病気を予防」する、食生活改善プログラムとなっています。現代社会は世界的にも少子超高齢化時代となり「健康寿命」が問われる世の中となりました。
生活習慣からくる「食の乱れ」が生命(いのち)に直結すると思われ、改めて「食医食」の理念と実践に課せられた使命は極めて大きいと、身の引き締まる思いです。
全国で「食健士」という、栄養士と調理師を足してさらに「食医学」を取り入れた人材を育成する「お弟子さん食塾制度」も確立してまいりました。
まずは、食医食に関わっていただく方々一人ひとりが健康になり、さらには指導者となっていただき、国民医療費削減運動にご尽力いただけましたら幸いです。

プロフィール

食医食理念提唱者。日本食医食協会 代表理事。1958年、宮崎県生まれ。
80年、食医食理念に基づく健康料理学院を設立。アトピー、メタボ等の体質改善を目指した食事指導の実績多数。活性酸素の除去料理を他に先駆けて開発、各地で料理教室やセミナーを開設。

 

  • 神崎夢風 食医食料理研究所 代表
  • 一般社団法人 日本予防料理学会 代表理事
  • 一般社団法人 日本食医食協会 代表理事
  • 特定非営利活動法人 日本食医食研究所 代表理事
  • 特定非営利活動法人 四條司家食文化協会 理事

プランニング

  • 講演会
  • 一般公開講座
  • シンポジウム
  • ブライダル料理教室
  • 男の料理教室
  • 健康家庭料理講習会
  • 栄養士会研修会
  • 調理師養成教室
  • 市教育委員会講習会
  • テレビ、ラジオ健康トーク番組
  • 健康イベント企画
  • 市民大学、青年大学講座
  • 企業顧問

講演実績

  • NHKカルチャーセンター八王子教室
  • 三越劇場「まごごころ説法」
  • 足立区立梅島小学校
  • 西川リビング
  • 大阪府警
  • 同志社大学
  • 昭和女子大学
  • (公社)玉川法人会
  • トヨタ部品神奈川共販(株)
  • (公社)スコーレ協会東海支部
  • 川崎市立富士見台小学校
  • 飯能市双柳公民館

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TEL.03-5474-4632

(受付時間 平日 10:00〜17:00)

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執筆・出版

1991年 女性情報誌「ウインズ」連載
1994年 星雲社「頭で食べる」出版
1995年 主婦の友社「わたしの健康」特集掲載
1996年 コスモトゥーワン社「アルカリイオン水料理ブック」出版
「アルカリイオン水の秘密」出版
「お母さんと予防医学の会」会報「プレマ」 専属掲載
1997年 史輝出版社「活性酸素を知らないと早死にする」 特別寄稿
1998年 友文社「アトピーノ」掲載
ゴマ書房社「健康日本」掲載
1999年 日本医療企画社「ホスピタウン」掲載
2002年 福祉・教育・医療雑誌「さきがけ」連載
2004年 食育絵本「ごまっぴのだいぼうけん」出版
2006年 介護情報誌「ほ~むスマイル介護」連載
2008年 「食医食・生きるも死ぬも「食」しだい!」出版
2009年 「食医食・生きるも死ぬも「自分」しだい!」出版
2009年 「食医食・生きるも死ぬも「あなた」しだい!」出版
2010年 月刊「生涯学習誌すこ~れ」連載
2011年 食医食絵本「いちばんだいじなたからもの」出版
2013年 「食事を変えれば病気は治る」出版

食医食ブログ

youtubeにて食医食動画を配信中!食医食チャンネル

活動の様子をリアルタムでお届け!神崎夢風Facebook

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お問い合わせ

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