神崎夢風 講演 「食医食とは何か 〜健康という結果を出す食教育〜」

同志社大学教育文化会会長・沖田行司教授とのご縁で、同大学での講演会の機会をいただきました。

多くの大学教授との出会いの中、こんなにインパクトのある、栄養でいうところの「バランス」が整っている方は他に知りません。
学識の高さと謙虚さ、スポーツマンとして鍛えられた身体に関西ノリのユーモアがあり、とても魅力的な先生です。

この時の講演会は、「教育文化会第24年次大会」のプログラムとして依頼をいただきました。受講生は「各学部の教授陣と大学院生の代表」の方々でした。

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