更新日:2018年11月05日
先日の「四條祭 顕彰授与式」にて、食医食事務局・平井主任に代読してもらった、私のご挨拶文を紹介させていただきたいと思います。
『 四條祭、顕彰受賞者の皆様、本日は誠におめでとうございました。
私は、2020年の食育活動40周年まで、アメリカにて講演活動をさせていただいております。
現在、四條流料理道は、世界中で注目されています。
長寿国日本の和食は、「健康料理」として関心の的でございます。
どうぞ、健康あっての人生、皆様も健康長寿100歳を目標に、美味しくて体に良い日本料理を世界中に広めていただけましたら幸いです。
日本食医食協会 代表理事 神崎夢風 』
以上、今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。