夢風レター「夏野菜の味噌炒め」

夏野菜の味噌炒めを「あり合わせ」で作りました。

なす2本（縦に3箇所皮を剥いて模様にし、水に漬けます）、ゴーヤ半分（縦に割って種を除きスライスして塩ゆでしておきます）、玉ねぎ・にんじん・パプリカ 各小はスライスしておきます。

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