健康という結果の出る食教育

夢風レター「四條司家との出会いについて」

四條司家と出会って、10年になりました。

当時、皇室関係のご用蔵・ご用荘園を担っていた株式会社ヤマキさんの顧問となったことがきっかけで、四條流庖丁道の歴史を深く研究する流れとなったのです。もともと、40年ほど前に四條流料理道のお免除はいただいていました。

 

続きは以下でどうぞ。

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