健康という結果の出る食教育

夢風レター「食医食 男の料理『栗のけんちん汁』」

大阪府警の元刑事・吉川さんと、横浜本牧の仲間より、とても美味しそうな「栗」をいただきました。

今回は、新鮮なうちに、すぐに蒸しました。

そして熱々を、尖ったてっぺんから「ぐるり」と皮を一回り包丁でむいて、両サイドを切り離し「むき栗」にします。

続きは以下でどうぞ。

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